Abstract
International Journal of Advance Research in Multidisciplinary, 2026;4(1):411-415
झुग्गी-झोपड़ियों में रहने वाली किशोरियों के पोषण संबंधी ज्ञान एवं आहार संबंधी आदतों का अध्ययन
Author : Ekta Shukla and Dr. Ritu Chikara
Abstract
किशोरावस्था शारीरिक, मानसिक और सामाजिक विकास का एक महत्वपूर्ण दौर है। किशोरी शरीर की वृद्धि, हार्मोनल बदलाव और मासिक धर्म की शुरुआत के कारण अधिक पोषण की जरूरत महसूस करती हैं। झुग्गी-झोपड़ियों में रहने वाली किशोरियों को संतुलित आहार प्राप्त करने में कई बाधाएं हो सकती हैं, जिनमें आर्थिक कमी, खाद्य सामग्री की कमी, पारिवारिक परिस्थितियां, पोषण संबंधी ज्ञान की कमी और अस्वास्थ्यकर खाद्य विकल्प शामिल हैं। यह अध्ययन साहित्य-आधारित है और झुग्गी-झोपड़ियों में रहने वाली किशोरियों के पोषण, उनके दैनिक आहार और सामाजिक-आर्थिक कारकों का विश्लेषण करना चाहता है। अध्ययन में संस्थागत रिपोर्टों, समीक्षा अध्ययनों और उपलब्ध शोधपत्रों का उपयोग किया गया है। उपलब्ध लेखों से पता चलता है कि पोषण संबंधी जानकारी और वास्तविक खान-पान की आदतों के बीच अंतर हो सकता है। किशोरियों का आहार नमक, चीनी और अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित हो सकता है, साथ ही फल और सब्जियों का कम सेवन करना। इस अध्ययन से पता चला कि पोषण शिक्षा को आर्थिक पहुँच, परिवार की भागीदारी और सामुदायिक स्वास्थ्य सेवाओं के साथ जोड़ना चाहिए।
Keywords
किशोर, पोषण के बारे में जानकारी, आहार की आदतें, झुग्गी-झोपड़ियाँ, संतुलित आहार, पोषण शिक्षा